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5〜6歳の幼児40人を対象に、料理教室型の活動が微細運動発達に与える効果を調べた準実験研究で、通常授業と比べてスコアの向上が大きいことが示されました。ただし40人の小規模研究で無作為割り付けではなく、効果の持続性や一般化には限界があります。
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