超加工食品が妊娠期・思春期・成人期の脳の発達に与える影響
The consequences of ultra-processed foods on brain development during prenatal, adolescent and adult stages.
どんな研究？
01 — Summaryこのレビューは、妊娠中・幼少期・思春期における超加工食品（スナック・インスタント食品など）の多い食事が脳の発達に悪影響を与える可能性をまとめています。妊娠中の高UPF食は妊娠高血圧や糖尿病のリスク上昇と関連し、子どもの認知機能への影響が示唆されます。ただし、直接的な因果関係はまだ十分に確立されていません。
要点
02 — Key points- 01妊娠中の超加工食品多用は妊娠高血圧や妊娠糖尿病リスクと関連し、子どもへの影響が示唆される
- 02乳幼児期・思春期の超加工食品の多い食事は認知機能や精神的健康に悪影響を与える可能性がある
- 03砂糖・脂肪・食品添加物の多い食事が腸内環境を乱し脳発達に影響する経路が考えられている
ナラティブレビューであり系統的な文献評価ではない。妊娠期・幼少期の超加工食品と脳発達の直接的な因果関係を示した研究は限られている。多くのエビデンスは成人や動物実験からの外挿である。
この研究の確からしさ
03 — Evidence書誌情報
04 — Reference- 研究デザイン
- ナラティブレビュー
- エビデンス強度
- 総説・その他
- 掲載誌
- Frontiers in Public Health
- 発表年
- 2025
- DOI
- 10.3389/fpubh.2025.1590083
- 出典
- Europe PMC
この研究が関わる疑問
05 — Questions関連する研究
06 — Related
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