スペインの8〜12歳の子どもにおける超加工食品の摂取量と関連要因：INMAコホート横断分析
Consumption of ultra-processed foods and associated factors in Spanish children aged 8–12 years: a cross-sectional analysis within the INMA cohort study
どんな研究？
01 — SummaryスペインのINMAコホートに参加した8歳（1565組）および12歳（314組）の母子ペアを対象に、超加工食品（スナックやインスタント食品など）の消費量と関連する要因を調べました。妊娠中に母親が超加工食品を多く摂取していると、子どもが8歳・12歳時点でも超加工食品を多く食べる傾向がありました。また、低い社会階層やテレビ視聴時間の長さも高い超加工食品摂取と関連していました。
要点
02 — Key points- 01妊娠中の母親の超加工食品摂取量が多いほど、子どもも超加工食品を多く食べる傾向があった
- 02子どものテレビ視聴時間が長いほど、超加工食品の摂取量が多かった
- 0312歳では、子どもの身体活動量が多いほど超加工食品の摂取が少ない傾向があった
横断研究のため、関連であり因果ではありません。スペインの特定コホートのデータであり、日本の子どもへの直接の適用には限界があります。食事は食物摂取頻度調査票で評価しており、自己報告の誤差が含まれます。
この研究の確からしさ
03 — Evidence書誌情報
04 — Reference- 研究デザイン
- 横断研究（コホート内）
- エビデンス強度
- 観察研究
- 掲載誌
- BMC Public Health
- 発表年
- 2026
- DOI
- 10.1186/s12889-026-28008-6
- 出典
- OpenAlex
この研究が関わる疑問
05 — Questions関連する研究
06 — Related
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