南アフリカの学童（8〜12歳）の食事パターン・食品の質・栄養状態：小栄養と過栄養の「二重負担」
Dietary Patterns, Food Quality, and Nutritional Status of School-Aged Children (8-12 Years) in Thulamela Municipality, Limpopo Province, South Africa: Implications for Public Health
どんな研究？
01 — Summary南アフリカ・リンポポ州の農村部で学童347人を対象に調査したところ、野菜・果物・乳製品・全粒穀物の摂取量が少ない子どもほど栄養状態の指標が悪い傾向がありました。低身長（発育不良）が約4割、一方で肥満・過体重も約7割と、栄養不足と過体重の「二重負担」がみられ、保護者の教育状況も栄養状態と関連していました。
要点
02 — Key points- 01対象児の21.0%が中度・20.5%が重度の低身長（発育不良）、一方で42.1%過体重・32.6%肥満と二重負担
- 02野菜・果物・乳製品・全粒穀物の摂取が少ないほど栄養状態の指標が悪い傾向
- 03保護者の教育水準と婚姻状況が栄養状態と有意に関連
横断研究であり因果関係は言えない。スノーボール・サンプリングを用いており代表性に限界がある。南アフリカの特定地域（農村部）のデータであり、日本を含む他の地域への直接の一般化は難しい。
この研究の確からしさ
03 — Evidence書誌情報
04 — Reference- 研究デザイン
- 横断研究
- エビデンス強度
- 観察研究
- 掲載誌
- F1000Research
- 発表年
- 2026
- DOI
- 10.12688/f1000research.180695.1
- 出典
- OpenAlex
この研究が関わる疑問
05 — Questions関連する研究
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