低所得世帯の生後9か月乳児における鉄の食事摂取源
Dietary Iron Sources Among 9-Month-Old Infants from Low-Income Households
どんな研究？
01 — Summary低所得世帯の生後9か月乳児を対象に、鉄強化シリアル・乳児用ミルク・肉などの鉄摂取源と充足状況を調べた研究です。母乳のみで育てられている乳児では、鉄強化食品を食べていない場合に鉄不足になりやすいことが示されました。乳児用ミルクは鉄強化されており、ミルク育ちの乳児は鉄必要量を満たしやすい傾向がありました。
要点
02 — Key points- 01母乳育ちの乳児は鉄強化食品を摂取しないと鉄要求量（11 mg/日）を満たしにくい
- 02鉄強化ミルクと鉄強化シリアルが乳幼児の鉄摂取に大きく貢献する
- 03肉類（ヘム鉄）も鉄摂取に寄与するが、摂取量は少ない傾向
低所得世帯の限定サンプルであり、代表性に限界があります。24時間食事思い出し法は過小・過大報告のリスクがあります。観察研究のため因果関係ではなく関連を示すものです。
この研究の確からしさ
03 — Evidence書誌情報
04 — Reference- 研究デザイン
- 横断的観察研究
- エビデンス強度
- 観察研究
- 掲載誌
- Nutrients
- 発表年
- 2026
- DOI
- 10.3390/nu18091417
- 出典
- OpenAlex
この研究が関わる疑問
05 — Questions関連する研究
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