保育園・学校などの集団の場で果物・野菜を取り入れて子どもの食事を改善する（スコーピングレビュー）
Improving Children's Diets by Introducing Fruits and Vegetables in Group-Based Settings: A Scoping Review.
どんな研究？
01 — Summary保育園や学校など、子どもが集団で過ごす場で果物・野菜の摂取を増やす取り組みを幅広く集めて整理したレビューです。3〜7歳を対象に、高所得国で2012年以降に発表された114件の研究を取り上げています。くり返し出す（反復暴露）、食べ方を見せて手本になる（行動モデリング）、感覚を使った遊びなど、さまざまな方法が使われており、なかでも手本を見せることや感覚遊びの取り組みが成功しやすい傾向が報告されています。
要点
02 — Key points- 01集団の場での野菜・果物の取り入れ方を整理したスコーピングレビュー（114件）
- 02くり返し出す・手本を見せる・感覚遊びなど多様な方法が使われている
- 03行動の手本を見せることや感覚遊びの取り組みが成功しやすい傾向
- 04対象は3〜7歳、高所得国の研究
スコーピングレビューは研究を地図のように整理するもので、各方法の効果の大きさや確実性を評価する設計ではありません。どの方法がどれくらい効くかの結論は出せず、効果を確かめるには比較研究が必要です。
この研究の確からしさ
03 — Evidence書誌情報
04 — Reference- 研究デザイン
- スコーピングレビュー
- エビデンス強度
- メタアナリシス
- 掲載誌
- Nutrition Reviews
- 発表年
- 2026
- DOI
- 10.1093/nutrit/nuaf092
- 出典
- Europe PMC
この研究が関わる疑問
05 — Questions関連する研究
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