料理教室学習が幼児の微細運動発達に与える効果：N-Gainスコアに基づく分析
Effectiveness Analysis of Cooking Class Learning on Early Childhood Fine Motor Development Based on N-Gain Scores
どんな研究？
01 — Summary5〜6歳の幼児40人を対象に、料理教室型の学習活動が微細運動（手先の細かい動き）の発達に与える効果を調べた研究です。料理教室を行ったグループは通常の授業グループと比べて、動作の習熟度スコアが大きく向上し、平均N-Gainスコア（学習効果の指標）が66%と高い値を示しました。手先を使う実体験型の活動が、幼児の微細運動発達を促す可能性があります。ただし、単一施設での小規模な研究であり、結果の一般化には限界があります。
要点
02 — Key points- 01料理教室を行った実験群は、通常授業の対照群に比べて事後スコアが高く（37.6点 vs 26.8点）、グループ間で有意差あり（p<0.05）
- 02実験群のN-Gainスコアは66.4%（中〜高効果）、対照群は29.2%（低効果）
- 03実体験を通じた料理活動が微細運動発達を促す学習戦略として有望
単一施設・40人と規模が小さく、短期間の介入研究であるため、効果の持続性や他の設定への一般化は不明。無作為割り付けではなくクラス単位の準実験デザインであり、因果関係の確定には限界がある。
この研究の確からしさ
03 — Evidence書誌情報
04 — Reference- 研究デザイン
- 準実験研究（クラスター割り付け）
- エビデンス強度
- ランダム化比較試験
- 掲載誌
- MIJM
- 発表年
- 2026
- DOI
- 10.64123/mijm-v2-i2-1
- 出典
- Crossref
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